A.PINETREE 2012年01月

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双子生後11か月のキロク。

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生活発表会2012

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梅干しも食べ頃

食べ頃を迎えた自家製梅干し

昨年6月に作り始めた自家製梅干し、「冬になったら食べ頃だよ」と伝えていたのを覚えていたようで、息子が昨年末から毎日のように「もうできた?」「今日食べてみる!」「これ、今日のお弁当に入れてな!」とせかしてきます。

年末年始の胃に負担のあった食生活にピリオドを…と、最近は週末のお昼ごはんはシンプルに 塩おむすびに自家製梅干し、肉味噌(ママ友からの差し入れ)、もう一品つけるならお味噌汁、くらいの質素なメニューが定番化しつつある我が家です。

しかし、こういうシンプルなメニューは、意外と子供たちがモリモリ食べるのですよね。頑張って何品もボリューミーな副菜を作ると、目の前に並んだ料理を見るだけでお腹いっぱいになるのか、子供たちの「食べなきゃ」のハードルが高く感じられるのか、子供たちの箸が進まず、作った方としてもガッカリ…なことも多々で。

自家製梅干しの出来はまずまず…かな?美味しいけど、梅肉が思ったよりちょっと硬めでした。今年はもう少し熟した梅を使ってみようかなと思います。

2012年の幕開け

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A.Pinetree

Author:A.Pinetree
◇born in 1975
◇living in Kyoto
◇hubby & 5 kids in my family
◇love knitting & sewing
◇speak Japanese & English

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